Le café est composé à 98 % d’eau. Celle-ci doit donc être d’une qualité irréprochable pour obtenir un résultat parfait. CLARIS Pro Smart maxi retient le calcaire, retient le chlore et retient les métaux lourds. Elle fonctionne selon le principe professionnel du courant ascendant et filtre précisément la quantité d’eau nécessaire à la préparation.

Grâce au système d’eau intelligent (I.W.S.^®) et à la technologie RFID (Radio Frequency Identification), la machine à café communique avec le filtre et indique quand il est épuisé.