Le café est composé à 98 % d’eau. Celle-ci doit donc être d’une qualité irréprochable pour obtenir un résultat parfait. CLARIS Pro Smart maxi retient le calcaire, retient le chlore et retient les métaux lourds. Elle fonctionne selon le principe professionnel du courant ascendant et filtre précisément la quantité d’eau nécessaire à la préparation.

Grâce au système d’eau intelligent (I.W.S.^®) et à la technologie RFID (Radio Frequency Identification), la machine à café communique avec le filtre et indique quand il est épuisé.

La technologie mousse fine de JURA permet de réaliser des spécialités de café comme le latte macchiato, le cappuccino, l’espresso macchiato ou le flat white d’une qualité parfaite. Pour maintenir ce haut niveau de qualité, le détergent pour système de lait a été développé au format mini-tabs. Associées au programme de nettoyage automatique, les mini-tabs éliminent très efficacement les protéines et les graisses de lait. En assurant l’hygiène et la propreté des tuyaux, le détergent pour système de lait JURA garantit une mousse de lait toujours fine, légère et onctueuse.